地方のいいもの再発見
信州では醤油豆というもろみでつくった郷土食があります。
そこにかつおの旨みをあわせたのが「食べる、だし醤油」。
ご飯のお供はもちろん、ポテトサラダにのせるとあと引くおいしさです！
材料（2人分）★は久世福商店の商品
| じゃが芋 | 100g |
| 紫玉ねぎ | 50g |
| 茹で玉子 | 1ケ |
| ★食べる、だし醤油 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1〜2 |
| 塩 | 少々 |
| クレソン | 適量 |
作り方
- じゃが芋は皮をむき、ゆでてお湯を切り、水気を飛ばしてから、軽く潰す。
- 紫玉ねぎは薄くスライスし塩をふりしばらくおいて水気を切る。
- （1）に（2）、マヨネーズを入れよく混ぜる。
- （3）を皿に盛り付け「食べる、だし醤油」をのせて半分に切ったゆで玉子、クレソンを添える。
この商品をネットで購入
