なすと牛肉のミートソースを使って!まるごと長いもカップグラタン

ほくほくの食感でまるごと食べられちゃうグラタンの出来上がり!

 材料(2人分)★は久世福商店の商品

長芋(5cm×6cm) 2ヶ
エリンギ 10g
★なすと牛肉のミートソース 20g
★究極の醤油 小さじ1/4
チーズ 適量
セルフィーユ 適量

 作り方

  1. 長芋の皮をむき、内側にナイフで十字の切り込みを入れてスプーンでくり抜き器を作る。
  2. (1)の器を700wのレンジで2分程加熱する。
  3. エリンギ、(1)でくり抜いた長芋の中身はみじん切りにする。
  4. ボウルに(3)、なすと牛肉のミートソース、究極の醤油を入れて混ぜる。
  5. (2)に(4)を詰めチーズをのせてオーブントースターで7分程焼く。
  6. 皿に盛り付けてセルフィーユをのせ熱々を召しあがれ。

 お料理のコツ

ナイフで切り込みを入れる時は底や壁を突き抜けないように注意する。スプーンでくり抜く時も壊れないように少しずつ取り出してください。

この商品をネットで購入

なすと牛肉のミートソース究極の醤油720ml