にんにく胡麻醤油を使って!茄子と豚肉のサラダ仕立て

焼いただけのお肉と茄子がこんなに美味しく!??

 材料(2人分)★は久世福商店の商品

茄子2本
豚肉150g
大さじ1と1/2
★にんにく胡麻醤油適量
大葉(千切り)3枚
彩り野菜適量

 作り方

  1. 茄子は縦に8等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに大さじ1の油をひき、(1)の茄子をこんがり焼いて取り出す。
  3. 残りの油をひき豚肉を焼く。
  4. 茄子と豚肉をお皿に盛り付けて、彩り野菜を添える。にんにく胡麻醤油をかけ、千切りの大葉をのせる。

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にんにく胡麻醤油