国産果実を使ったポン酢を使って! さっぱりポン酢にゅう麺

柑橘系果実香るポン酢の爽やかな酸味と温かいスープ。
疲れたときにもほっとするやさしいお味のにゅう麺。

夏の定番のそうめんが一杯で体温まる一皿に大変身です。

 材料(1人分)★は久世福商店の商品

★そうめん1把
キャベツ70g
人参20g
鶏ささみ1本
少々
少々
300ml
★国産果実を使ったポン酢大さじ3
A:片栗粉小さじ1
A:水小さじ1
ライム1枚

 作り方

  1. キャベツはざく切りに、人参は半月形に切る。
  2. 耐熱容器にささみを入れ、酒、塩をふりかけてラップをかけレンジで2分程加熱し、粗熱をとり一口大にさいておく。
  3. 鍋に水300mlと(1)の野菜を入れて煮る
  4. 具材に火が通ったらポン酢を加え、(A)の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
  5. お湯を沸かしそうめんを茹でる。
  6. 茹であがったそうめんを(4)の鍋に入れ煮立ったら器に盛りつけてささみとライムをのせる。

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国産果実を使ったポン酢