かつおと昆布のだしのトマトソースを使って! 旨みたっぷりの和風ラタトゥイユ

夏野菜の煮込みラタトゥイユをトマトソースで簡単に味付け。
かつおと昆布の旨みが引き立つ、和風の上品なおいしさです。

 材料(2人分)★は久世福商店の商品

ズッキーニ1/2本
パプリカ赤1/2ヶ
茄子1本
じゃが芋小1ヶ
大葉3枚
オリーブオイル大さじ1
大さじ1
★かつおと昆布だしのトマトソース2/3瓶弱

 作り方

  1. ズッキーニ、パプリカ、茄子はひと口大に切る。
  2. じゃが芋は皮をむき半分にして、5mmの厚さに切る。
  3. 鍋にオリーブオイルをひき、(1)、(2)の野菜をいためる。
  4. (3)に酒を加えて軽く蒸す。
  5. かつおと昆布だしのトマトソースを加えて軽く煮込む。
  6. 器に盛り付けて千切りにした大葉をのせる。

この商品をネットで購入

かつおと昆布のだしのトマトソース