あさりとにんにくのトマトソースを使って!中華風玉子とわかめのトマトスープ春雨

あさりとにんにくのトマトソースに八角、グローブの香りをくわえ、
たっぷりパクチーをのせました。
アジア料理のエスニックなおいしさです。

 材料(1~2人分)★は久世福商店の商品

春雨(乾燥)15g
150ml
八角1ヶ
グローブ少々
わかめ適量
1ヶ
★あさりとにんにくのトマトソース100g
★久世福の白だし小さじ1
パクチー適量

 作り方

  1. 春雨を茹でて戻し、食べやすい長さに切る。
  2. 鍋に水150mlを入れて沸かし、八角、グローブ入れて香りを出す。
  3. 香りが出たら、あさりとにんにくのトマトソース、久世福の白だしを加える。
  4. (3)に(1)と、刻んだわかめを入れて煮る。
  5. ひと煮立ちしたら、溶いた卵を流し入れる。
  6. 器に盛り付けて、刻んだパクチーをのせる。

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あさりとにんにくのトマトソースタ
久世福の白だし