旨味豊かな昆布だしを使って！ 春野菜とあさりのスープも美味しい煮びたし

あさりや菜の花やアスパラなどを、昆布だしでさっと炊き合わせました。
相性がぴったりで、やさしい味わいです。

 材料（2人分）★は久世福商店の商品

 作り方

1. スナップエンドウは両方の筋をとり、菜の花、アスパラは5cmの長さに切る。
2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れて（1）をさっと茹でて冷水につける。
3. 鍋に水と昆布だしを入れ、だしをとり、パックをとり出す。あさりを入れ、口が開いたらあさりをとり出す。
4. （3）に、酒、みりん、薄口醤油を入れて、水気を切った（2）を入れてさっと煮る。
5. 仕上げに、桜海老を入れて温め、とり出したあさりといっしょに器に盛り付ける。

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