米油をつかったイタリアンドレッシングを使って! トマトのカップサラダ

パーティーやお誕生会で友達に褒められちゃう!
ひと手間かけて見た目もかわいいカップサラダ。

 材料(2~3人分)★は久世福商店の商品

ミディトマト10ヶ
もち麦10g
パプリカ黄1/8カット
ズッキーニ20g
茹でたタコ30g
粉チーズ小さじ2
★こめ油を使ったイタリアンドレッシング適量
イタリアンパセリ適量

 作り方

  1. もち麦は10分程茹でて湯切りし水気を切っておく。
  2. パプリカ、ズッキーニ、茹でタコはみじん切りしボウルに入れて混ぜる。
  3. (2)に粉チーズ、こめ油を使ったイタリアンドレッシングをかけて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
  4. トマトのへたが蓋になる様に1/4あたりで横に切り、中身をくり抜いて冷やす。
  5. (4)に(3)を詰めて、皿に盛り付け、イタリアンパセリを添える。

 お料理のコツ

トマトと具材をよく冷やしてから詰めると美味しいです。

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米油をつかったイタリアンドレッシング