風味豊かな万能だしを使って! 焼きししゃものだし酢南蛮

今が旬の美味しいししゃもを、さらに引き立てる万能だし&甘酢の味わい。
お酒のおつまみにもおすすめです。

 材料(2人分)★は久世福商店の商品

ししゃも10尾
紫玉ねぎ適量
水菜適量
★風味豊かな万能だし1包
400ml
砂糖大さじ1と1/2
米酢大さじ1と1/2
レモン果汁小さじ1
ひとつまみ

 作り方

  1. 鍋に水、風味豊かな万能だしを入れてだしをとっておく。
  2. ボウルに(1)のだし150ml、砂糖、米酢、レモン果汁、塩を加える。
  3. ししゃもをフライパンでこんがりと焼く。
  4. 紫玉ねぎは薄切りにし、水菜は食べやすい大きさに切る。
  5. バットに(4)を敷き詰めて(3)をのせて(2)をかけ冷蔵庫で2時間ほどおく。
  6. 皿に(5)を盛り付けていただく

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風味豊かな万能だし