風味豊かな万能だしを使って! 切干大根の煮物

昔ながらのお惣菜、万能だしの中身を粉末のまま使います。
旨みたっぷりの味わいに、ついつい箸がすすむ一品です。

 材料(2~3人分)★は久世福商店の商品

切干大根30g
人参4cm
油あげ1枚
★風味豊かな万能だし1包
400ml
サラダ油大さじ1
砂糖大さじ1
薄口醤油大さじ1

 作り方

  1. 切干大根は水で洗い、多めの水で15分程戻したら、固く絞って水気を切る。
  2. 人参は細切りに、油あげは油抜きし細切りにする。
  3. 鍋に油、(1)、人参を入れて全体に油がまわるまで炒める。
  4. (3)に水、だしパックの中身、砂糖、薄口醤油、油あげを入れて煮る。
  5. (4)の汁気がなくなってきたら、器に盛り付ける。

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風味豊かな万能だし