韓国万能だれを使って! 大根と鶏肉のピリ辛うま煮

コチュジャンのほど良い辛みが美味しい、野菜と鶏肉の煮物。
とにかくご飯がすすみます!

 材料(2人分)★は久世福商店の商品

大根6cm
人参1/3本
こんにゃく1/4枚
シイタケ3枚
鶏もも肉1/2枚
生姜(スライス)3枚
ねぎ5cm
万能ねぎ(小口切り)適量
小さじ2
★韓国万能だれ大さじ1.5
300cc
鶏ガラスープの素小さじ1
A:片栗粉小さじ1
A:水小さじ2

 作り方

  1. 大根、人参、こんにゃくは短冊切り、シイタケは半分に、鶏肉は一口大に切る。
  2. ネギはみじん切りにする。
  3. 鍋に油をひき、ネギとしょうがを炒めて香りが出たら、(1)の材料を炒める。
  4. 油が全体に回ったら水、韓国万能だれ、鶏ガラスープを入れて煮る。
  5. 味がなじんだら(A)の分量で水溶き片栗粉をつくり回しかける。
  6. 器に盛り付け、万能ねぎを散らす。

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韓国万能だれ